На этот раз в качестве экспертов университет посетили представители группы компаний «Абрау Дюрсо». Они провели интерактивные мастер-классы и тренинги, на которых студенты получили возможность ознакомиться с работой в различных областях винодельческого производства и построения бизнеса.

В ходе мероприятия обсуждались вопросы, касающиеся прохождения практик и стажировок на предприятиях компании, стипендиальной программы для лучших студентов, научном взаимодействии с университетом. Были представлены программы практик, которые позволят студентам получить ценный опыт работы в реальной бизнес-среде и применить свои знания в реальном секторе. Также были предложены варианты стажировок для преподавателей, чтобы они имели возможность повысить свои компетенции и познакомиться с последними тенденциями в отрасли.

Менеджер по разработке технологий новых продуктов (RND) Павел Иванов провел для студентов мастер-класс, по органолептической оценке, новых напитков производимых группой компаний, в том числе по оценке минеральной воды с натуральным ароматом винограда. Студенты смогли изучить различные методики оценки и описания минеральной воды, а также научатся различать и оценивать различные вкусовые профили, которые характерны для этого продукта.

Такой мастер-класс не только предоставляет возможность попробовать и оценить уникальный продукт, но и помогает развить участникам навыки дегустации и анализа, которые могут быть полезными в любом аспекте их жизни. Они могут применять полученные знания и навыки при выборе и оценке других продуктов и пищевых материалов.

- Встреча с представителями ЗАО Абрау Дюрсо на факультете оказалась одним из самых интересных событий в моей студенческой жизни. Я всегда была увлечена виноделием и любила изучать различные виды вин, поэтому возможность пообщаться с представителями известного завода и узнать о работе винодельческой отрасли из первых рук казалась незабываемой, - поделилась впечатлениями студентка факультета плодоовощеводства и виноградарства Злата Хамович.

– Я чувствовала, что мастер-класс помог развить мои навыки в дегустации и анализе продуктов, а также расширил мои знания о процессе производства и оценки минеральной воды. Я оценила возможность учиться под руководством опытных специалистов и общаться с работниками компании, которые делились своими знаниями и опытом. В целом, встреча с представителями «Абрау Дюрсо» оказалась не только интересной, но и очень полезной для моего профессионального развития. Я получила ценные знания и навыки, которые могу применить в будущей карьере и которые помогут мне стать более компетентным специалистом. Я благодарна за возможность принять участие в таком мероприятии и надеюсь, что в будущем буду иметь возможность применить полученные знания и навыки на практике, – подвела итоги занятий студентка факультета плодоовощеводства и виноградарства Алиса Азизян.

По итогам занятий представители «Абрау Дюрсо» выразили готовность предоставить все необходимые условия и оказать всестороннюю поддержку для проведения этих практик и стажировок. Они подчеркнули, что сотрудничество с университетом имеет важное значение для развития бизнеса, а также для подготовки квалифицированных специалистов.