В Кубанском государственном аграрном университете (КубГАУ) начала работу инновационная лаборатория по оценке качества и безопасности кормов и кормового сырья, а также разработке новых рецептур питания для различных категорий животных, птиц и рыб. Лаборатория оснащена уникальным оборудованием, общей стоимостью порядка 50 млн рублей, что позволяет университету разрабатывать уникальные отечественные корма и кормовые добавки для повышения качества сельскохозяйственной продукции и сохранения здоровья животных.

Новая лаборатория располагает инновационными приборами последнего поколения, что позволяет минимизировать риски, связанные с человеческим фактором при использовании ручных классических методов или полуавтоматических приборов. Сотрудники лаборатории в своей работе используют комплексный подход с применением метода высокоэффективной жидкостной хроматографии, системы капиллярного электрофореза, спектрального анализа, зоотехнического анализа, а также элементного состава образцов классическим методом («мокрая химия»).

«На сегодняшний день наша лаборатория активно реализует перспективные проекты, связанные с вопросами кормления различных видов животных, птиц и рыб. Мы также сотрудничаем с производственными площадками и сельскохозяйственными предприятиями края, для которых оказываем услуги по анализу кормового сырья на показатели качества и безопасности», — рассказала Оксана Шляхова, руководитель лаборатории.
По мнению экспертов, выполнение качественного анализа по широкому комплексу показателей в совокупности со знаниями о современных нормах потребности животных в различных питательных веществах способствует организации рационального кормления животных, а также позволит сформировать стратегию развития отрасли животноводства на ближайшую и среднесрочную перспективу не только в Краснодарском крае, но и России в целом.

«В лаборатории мы осуществляем качественный анализ кормов на показатели сырого белка, сырого жира, золы, влаги, кислотности, полного спектра аминокислот и других параметров с использованием новейшего оборудования, не имеющего аналог в крае. Такой комплексный анализ кормового сырья на показатели качества и безопасности является актуальным и стратегическим для развития отечественной сельскохозяйственной отрасли. Кроме того, запуск новой лаборатории позволит нашим студентам получать новые компетенции, которые будут востребованы на производстве», — отметила Анна Гнеуш, руководитель департамента КубГАУ по реализации проекта «Инновационные корма и кормовые добавки».
Проект реализован по направлению «Инновационные корма и кормовые добавки» КубГАУ в рамках программы Минобрнауки России «Приоритет 2030» (нацпроекта «Наука и университеты»).